Početna/Tagovi
05.01.2012
Integralno pecivo sa vinom (posno)
Kada koristite integralno brašno, količina potrebne vode za testo može da varira. U zavisnosti od toga, koliko je fino mleveno integralno brašno, ono može da upije manje ili više vode. Stoga u receptu navedene količine tečnosti smatrajte preporučenim, ne tačnim merama.
09.03.2012
Integralne pogačice sa semenkama (posno)
Iako su bogate mastima, i zato veoma kalorične, semenke suncokreta su odlični izvor brojnih vrednih hranljivih sastojaka. Oljuštene i pržene, semenke mogu da se dodaju različitim jelima: žitaricama i kašama za doručak, hlebu, salatama, varivima, umacima, testenini, a najčešće posluže kao zanimljiva zabava, za grickanje.
12.06.2012
Štapići sa semenkama bundeve
Susam ima veliki sadržaj ulja, te je podložan oksidaciji i veoma lako užegne. Ukoliko nabavljate susam u rinfuzi, proverite njegov miris – treba da ima svež prijatan, miris, bez tragova užeglosti.
04.05.2016
Šitake sa semenkama bundeve.
Iako relativna novost na našem tržištu, štake su, posle šampinjona, najviše uzgajane pečurke na svetu. U Japanu su zbog svoje lekovitosti prihvaćene i u zvaničnoj medicini.
06.02.2012
Slane princes krofnice od soje
Bundeva se uzgaja ne samo zbog jestivog ploda, nego i zbog hranljivih semenki. Bogate su mastima (45%), belančevinama (oko 25%) i ugljenim hidratima (oko18%). Znatno su bogatije i vitaminima i mineralima, posebno gvožđem, fosforom, kalijumom i kalcijumom. Imaju i do dvadeset puta veću energetsku vrednost od ploda bundeve.
15.05.2012
Rolat od tikvica i mortadele
Ulje od bundeve ima izuzetno prijatan ukus pa se u kuhinji može iskoristiti u vidu preliva za salate, kuvanim jelima od povrća, pirinča, pečuraka, testa, mesa za peciva i kolače.
05.04.2016
Integralne pogačice
Bogatstvo cinkom ucinilo je seme bundeve prirodnim zaštitnikom od osteoporoze.
06.05.2016
Rolovane tikvice sa semenkama bundeve
Semenke bundeve sadrže vitamin K, cink, kalijum, kalcijum, gvožđe, magnezijum i odlično su rešenje za nesanicu.
